Menu été 2014

Cuisine régionale de qualité
Tous nos plats sont élaborés à partir de produits du Terroir

 

Menu


Entrées

Salade Océane ... 12€
Salade Landaise ... 15€
Salade Berger ... 11€
Salade Chèvre chaud ... 10€
Assiette de foie gras ... 15€
Carpaccio de saumon ... 12€ 

Plats

- Chipirons amatxi, riz façon Paëlla ... 14€
- Lomo brebis, confits de Piquillos, frites maisons, salade ... 14€
- Cuisse de canard confite, frites maison, salade ... 14€
- Magret de canard, pommes sautées à la graisse de canard aïl et persil, salade ... 15€
- Pavé de rumsteack, sauce poivre, frites maison, salade ... 15€

 

Nos Salades


Landaise ... 16€

Tomates, asperges, gésiers de volailles, magrets de canard fumés, toast de foie gras, pignons de pins, vinaigrette balsamique au miel

Chèvre chaud ... 13€
Tomates, lardons, noix, toasts de chèvres chauds, vinaigrette balsamique au miel

Océane ... 15€
Tomates, moules, calamars, gambas

Caésar ... 15€
Tomates, croutons, émincés de poulet, parmesan, olives, pommes de terre, oeuf dur, sauce caésar

Berger ... 15€
Tomates, oignons, jambon de Pays et chorizo grillés, fromage de brebis

Moules


Moules Marinières* ... 8€

Moules au Roquefort* ... 9€

Moules à l'espagnole* ... 8,50€

* Servies avec nos frites maison

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu* (28€)


Entrées (1 entrée au choix)

- Petite salade landaise
-Petite salade océane
- Petite salade berger
- Petite salade au chèvre chaud
- Assiette de charcuterie

Plats (1 plat au choix)

- Chipirons amatxi, riz façon Paëlla
- Merlu à l'espagnole, riz façon Paëlla
- Magret de canard, pommes sautées aïl et persil
- Cuisse de canard confite, frites maison, salade
- Pavé de rumsteak, sauce poivre, frites maison, salade
- Lomo brebis confit de piquillos, frites maison, salade

Desserts

Au choix dans la carte

* Boissons non comprises

Menu du Terroir (32€)


Petite salade landaise

 

Trilogie de canard
1/2 Magret de canard, cuisse de canard confite, foie gras de canard poêlé, pommes de terre sautées à l'aïl et persil

 

Tourtière landaise à l'armagnac
ou
Nougat glacé, coulis de fruits rouges

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

Menu Côté Mer (32€)


Petite salade Océane

 

Assiette de chipirons, Merlu, Gambas et son riz safrané

 

Tourtière landaise à l'armagnac
ou
Nougat glacé, coulis de fruits rouges

 
 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

Pizzas

Nos bases tomate

Tarif

Nos bases crème

Tarif

Margherita
Tomate, mozzarella, olives, origan
6,50€ Landaise
Crème fraiche, mozzarella, magret fumé, asperges, foie gras, miel, noix, olives
12,00€
Regina
Tomate, mozzarella, jambon, olives, origan
8,00€ 4 Fromages
Crème fraiche, mozzarella, emmental, roquefort, chèvre, noix, olives
10,00€
Reine
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf, olives, origan
8,50€ Indienne
Crème fraiche, mozzarella, poulet au curry, oignons, ananas, poivrons, olives
11,00€
Napolitaine
Tomate, mozzarella, anchois, capres, olives, origan
8,00€ Norvegienne
Crème fraiche, mozzarella, oignons, saumon fumé, olives, citron
12,00€
Orientale
Tomate, mozzarella, merguez, poivrons, olives, origan
9,00€ Charcutière
Cr��me fraiche, mozzarella, moutarde, boeuf haché, oignons, capres
11,00€
Vegetarienne
Tomate, mozzarella, oignons, poivrons, champignons, asperges, oeuf, olives, origan
9,50€ Savoyarde ou Tartiflette
Crème fraiche, mozzarella, pomme de terre, lardons, oignons, reblochon, olives
11,00€
Basquaise
Tomate, mozzarella, piperade, jambon de bayonne, oeuf, olives, origan
9,50€ Campagnarde
Crème fraiche, mozzarella, jambon, lardons, champignons, oignons, persillade, olives
11,00€
Luzienne
Tomate, mozzarella, thon, oignons, olives, origan
9,00€ Kebab
Crème fraiche, mozzarella, viande kebab (veau - volaille)
11,00€
Bolognaise
Tomate, mozzarella, viande de boeuf hachée, olives, origan
9,00€ Lardonnette
Crème fraiche, mozzarella, oignons, lardons, oeuf, olives, origan
9,00€
Chorizo
Tomate, mozzarella, poivrons, chorizo, olives, origan
8,50€    
Calzone
Tomate, mozzarella, jambon, champignon, oeuf, origan
10,00€    
Fruits de mer
Tomate, mozzarella, cocktails de fruits de mer, gambay, persillade, origan
14,00€    

 

 

 

 

 

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